Jang Bogo, interpretat de Choi Soo-jong, este personajul principal al serialului Împăratul Mării. Figură istorică din Regatul Shilla(o dinastie coreeana care a durat de la 57
i.Hr. pana la 935
d.Hr.), a fost cunoscut pentru comerţul maritim desfăşurat în mările Asiei de Est.
Cunoscut sub numele de Goong-bok în copilărie, acesta a fost iniţial un sclav la docul din Chunghae, a cărui mamă fusese luată de piraţi. Graţie tatălui său care a lucrat ca dulgher la biroul poterei, Goong-bok ajunge să cunoască marea foarte bine, deprinzând şi talentul construirii de corăbii.Isi pierde tata,ce se sacrifice pentru el, este acuzat ca a complotat cu piratii, si este trimis la o ferma de cai, unde isi pertece multi ani din viata.Devina soldat in garda personala a lui Madame Jami, dar este acuzat de complot si urma sa fie ucis, dar la interventia lui Jang-hwa(fata de care se indragostise cand era mic) el este vandut ca si sclav in China in timpul dinastie Tang, unde este antrena ca gladiator-sclav. Făcând faţă provocărilor, devine mai îndrăzneţ şi mai calm, abilităţi ce îl avansează treptat de la gladiator la gardă personală, comandant al garnizoanei din Muryongun şi, în final, consul al Chunghae.
Choi Soo-jong este un actor desăvârșit și un om foarte admirat și respectat. Viața perfectă de familie a acestuia este un model pentru mulți, fiind extrem de discutată în media, deși actorul face toate eforturile pentru a-și ține viată personală cât mai departe de lumina reflectoarelor. Aspectul său tineresc și condiția fizică excelentă (lucruri menținute datorită unui stil de viață sănătos) îi permit să joace în roluri ce portretizează personaje mult mai tinere decât vârsta reală pe care o are actorul, și anume 48 de ani.
În 2010, Choi Soo-jong rupe lanțul dramelor istorice pentru care este extrem de apreciat și cunoscut, acceptând un rol într-o dramă de război, ”Legend of the Patriots”, acesta fiind un remake după un serial realizat în 1975, ”Comrades”.
Pentru acest rol el a primit Marele Premiu de Excelenta.